Мандарины в сиропе

Ингредиенты: мандарины — 15 штук, саке — 1 столовая ложка, сахар — 1 стакан, анис — по вкусу, мороженое — 1 л.
   Мандарины вымыть, обсушить и сделать на каждом по несколько разрезов.
Подготовленные мандарины залить холодной водой так, чтобы она только покрыла мандарины, добавить саке и анис, довести до кипения и варить 10–15 минут.
Вынуть мандарины и дать им остыть.
В мандариновый отвар всыпать сахар и добавить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 минуты. Готовый сироп слегка охладить. Залить мандарины сиропом.
 Подавать со сливочным мороженым.